Las Vegas-Köche ehren ihren verstorbenen Kollegen mit einem Tribute-Dinner

Chefkoch Bobby Silva wird am Montag, 5. April, bei einem Tribute-Dinner in Erinnerung bleiben. (Eric Gladstone)Chefkoch Bobby Silva wird am Montag, 5. April, bei einem Tribute-Dinner in Erinnerung bleiben. (Eric Gladstone) Einige der Spitzenköche, Barkeeper und Geschäftsleute aus Las Vegas kommen am 5. April zusammen, um sich an den verstorbenen Bobby Silva zu erinnern. (Eric Gladstone)

Zehn der Spitzenköche von Las Vegas werden am Montag zusammenkommen, um einem verstorbenen Kollegen mit einem gemeinsamen Abendessen Tribut zu zollen.

Die lokale kulinarische Welt war letzte Woche schockiert und traurig von den Neuigkeiten von Küchenchef Bobby Silva Tod . Der 39-Jährige arbeitete seit Januar als Küchenchef bei Brian Howards Sparrow + Wolf und sein lokaler Lebenslauf umfasste Stationen in vielen der bekanntesten Restaurants von Las Vegas neben einigen der versiertesten Köche des Tals.



Montagabend von 6:30 bis 9:30 Uhr werden sich 10 von ihnen in der Vegas Test Kitchen in der Fremont Street zusammentun, um ein von ihrem Freund inspiriertes Essen zuzubereiten. Der Erlös kommt Silvas Familie zugute.





Mit Howard, den Köchen Gary LaMorte (Honest Hospitality), Justin Kingsley Hall (Main St. Provisions), Nicole Brisson, Shaun King, Brian Lhee (Majordomo Meat and Fish), Sung Park (Sliced ​​Sushi), Bill Kang, Marc Marrone (Graffiti .) Bao), Roy Ellamar (Harvest) und Johnny Church (Johnny C's Diner) werden an der Veranstaltung teilnehmen. Für Cocktails sorgen Anthony Jamison von The Sand Dollar Lounge, David Cooper von Spaghetty Western, Sparrow + Wolfs Alysss Ocampo und Beer Zombies.

Die Köche und Mixologen werden ihre Kreationen in den Innen- und Außenbereichen von Vegas Test Kitchen anbieten. Dan Fester wird für die Unterhaltung sorgen und es wird eine Live-Auktion mit Gegenständen geben, die von anderen lokalen Köchen und Restaurants gespendet wurden.



Tickets kosten 125 US-Dollar und können online unter secretburger.com gekauft werden. Diejenigen, die nicht teilnehmen können, aber dennoch einen Beitrag leisten möchten, werden ermutigt, Tickets für Mitglieder der kulinarischen Gemeinschaft zu kaufen, die teilnehmen möchten, aber nicht bezahlen können. Wer der Familie auf andere Weise helfen möchte, kann auf die GoFundMe-Seite spenden, die für seinen Gedenkgottesdienst eingerichtet wurde und seinen beiden Söhnen zugutekommt. gofundme.com/f/memorial-fund-for-bobby-silva .